2010-03-25, 15:16 PM
Hozzávalók
* 20dkg feta sajt
* 4 paradicsom
* 1/2 uborka
* 1 kis vöröshagyma
* 8 zöld olívabogyó (magtalan)
* 8 fekete olívabogyó (magtalan)
Öntet
* 6 ek olívaolaj
* 2 ek vörös borecet
* 1 fokhagyma összetörve
* 1 ek friss apróra vágott friss oregano
* 1 ek friss apróra vágott petrezselyemzöld
* Tengeri só, őrölt bors
* 1 csipet fruktóz (kihagyható)
* Díszítéshez: szőlőlevelek (opcionális)
Elkészítés
1.
Egy üvegtálban keverjük el a salátaöntet egy mini kézi habverővel, majd tegyük félre.
2.
Vágjuk fel a paradicsomokat gerezdekre, a hagymát vékony szeletekre, a feta sajtot kb 1.5 cm-es kockákra – az uborkát vágjuk négy részre, majd 1cm-es darabokra.
3.
Egy nagy üveg, porcelán vagy cserép tálban keverjük el óvatosan az alapanyagokat majd öntsük le a salátaöntettel, és két fakanállal forgassuk meg a salátát.
Tippek
*
A salátát érdemes elkészíteni 1-2 órával étkezés előtt, hogy az alapanyagok átvegyék alaposan az öntet ízét
* 20dkg feta sajt
* 4 paradicsom
* 1/2 uborka
* 1 kis vöröshagyma
* 8 zöld olívabogyó (magtalan)
* 8 fekete olívabogyó (magtalan)
Öntet
* 6 ek olívaolaj
* 2 ek vörös borecet
* 1 fokhagyma összetörve
* 1 ek friss apróra vágott friss oregano
* 1 ek friss apróra vágott petrezselyemzöld
* Tengeri só, őrölt bors
* 1 csipet fruktóz (kihagyható)
* Díszítéshez: szőlőlevelek (opcionális)
Elkészítés
1.
Egy üvegtálban keverjük el a salátaöntet egy mini kézi habverővel, majd tegyük félre.
2.
Vágjuk fel a paradicsomokat gerezdekre, a hagymát vékony szeletekre, a feta sajtot kb 1.5 cm-es kockákra – az uborkát vágjuk négy részre, majd 1cm-es darabokra.
3.
Egy nagy üveg, porcelán vagy cserép tálban keverjük el óvatosan az alapanyagokat majd öntsük le a salátaöntettel, és két fakanállal forgassuk meg a salátát.
Tippek
*
A salátát érdemes elkészíteni 1-2 órával étkezés előtt, hogy az alapanyagok átvegyék alaposan az öntet ízét