2009-03-21, 11:39 AM
30-35 deka sertéshúsból jó hagymás pörköltet készitünk,ha kihült megdaráljuk,hozzáadunk 3 apróra vágott sós palacsintát,2 tojássárgáját,1 deci jó sűrű tejfölt,borsot, majd a 3 felvert fehérjével óvatosan összeforgatjuk
Zsirral kikenünk egy közepes lábast,..kibéleljük palacsintával, beleöntjük a masszát, befedjük palacsintával,1 dl tejfölt ráöntve hirtelen pirosra sütjük,..értelemszerűen a lábas nem nagyobb mint egy normál palacsinta
persze tálaláskor kiforditjuk, én tortaszerűen vágom, és semmit nem adok hozzá,..ez egy előétel!!!
Ha nagyobb adagot csinálunk, nem sül át, és összesik.(szóval nem célszerű hatalmas adagokat készíteni belőle,vagy legalábbis nem egyetlen lábosban)
finom, és sikere van,..azt hiszem elrontani sem lehet
Zsirral kikenünk egy közepes lábast,..kibéleljük palacsintával, beleöntjük a masszát, befedjük palacsintával,1 dl tejfölt ráöntve hirtelen pirosra sütjük,..értelemszerűen a lábas nem nagyobb mint egy normál palacsinta
persze tálaláskor kiforditjuk, én tortaszerűen vágom, és semmit nem adok hozzá,..ez egy előétel!!!
Ha nagyobb adagot csinálunk, nem sül át, és összesik.(szóval nem célszerű hatalmas adagokat készíteni belőle,vagy legalábbis nem egyetlen lábosban)
finom, és sikere van,..azt hiszem elrontani sem lehet