Fórumvilág közösség

Minden,ami főzelék.

---

Paprikás burgonyafőzelék(ismertebb nevén Paprikás krumpli)

Hozzávalók:

6 szem burgonya
olaj/zsír(zsírral finomabb,olajjal egészségesebb)
5 szem közepes méretű hagyma
személyenként igény szerint feltétnek virsli
só
bors

Elkészítés:

Végy 6 nagy szem krumplit;
Végy egy kevés olajat vagy zsírt
Végy 5 szem szép hagymát közepeset
És a családtagjaid számának megfelelő mennyiségű virslit
sót, borsot

A hagymát kockázd, a krumplit szintén. Párold üvegesre a hagymát, miután jó rakj rá pirospaprikát és a krumplit, öntsd fel vízzel, hagyd, amíg majdnem megpuhul, akkor fűszerezd ízlés szerint és rakd bele a virsliket. Addig főzd amíg a virsli is megfő.

Tejszínes spenótfőzelék, szafaládéval
************************
Hozzávalók 2 főre: 50 dkg friss spenótlevél, 1 ek zsiradék , 2 gerezd fokhagyma, só, 1,5 dl tejszín , 1,5 dl tej, 1 ek liszt, 2 szafaládé

Elkészítés:
A spenótleveleket alaposan mossuk meg, majd szedjük le a szárait.
A zsiradékon picit dinszteljük meg a zúzott fokhagymát, majd szórjuk rá a spenótleveleket.

Tegyük rá fedőt, és hagyjuk, hogy a levelekről lehulló vízben, és a saját gőzében megfőjőn a spenót. Ez kb. 10 perc, sózzuk meg ízlésünk szerint.
Egy laposabb fakanállal törjük össze a leveleket..
A lisztet keverjük ki a tejjel és a tejszínnel csomómentesen, majd keverjük a spenóthoz.
Hagyjuk, hogy besűrűsödjön.
A szafaládéról szedjük le a bőrét, majd vágjuk karikára.
Tegyük a szafaládé szeleteket a főzelékre, tegyük rá a fedőt, és már csak takarékon főzzük kb. 5-6 percig.

Jó étvágyat hozzá!